回到台南第二天,意外的忙翻了!!
既有的行程都得先暫停~
不過,飯還是得吃吧????
今天就來到『蘇桑』強力推薦的一間魚皮湯!!
廢話少說,直接看圖!
由於沒有正式的名稱,因此小弟就拍了張示意圖,此店是位於東寧路與裕農路交叉口。
應該是24小時營業!
以騎樓營業的型態來說,算是滿專業滴啦~整體來說也算是窗明几淨!沒有一般賣魚的噁爛味!
主角來啦!滷肉飯!!
在台南這叫滷肉飯,台北可能叫做肉燥飯,
可是台北的肉燥飯的肉很多都又乾又扁..
請注意,這間的肉燥飯有加香菜末喔!!
就算在台南,說實在話我也有一陣子沒有吃過會加香菜末的肉燥飯了~
其實,我是熱愛白飯的,不大喜歡飯加一堆有的沒有的~就算在台南我也不常叫肉燥飯!
原因是因為,肉燥飯的肥肉在咬下去那一瞬間,往往會有一個油瞬間化開的感覺,我個人還滿討厭這種fu的啦!
但這間肉燥飯確實還不錯,油化開的感覺相當的順暢,並且不會膩!!
醬汁也不會過鹹,整體來說,吃起來很順暢!!
主角2。魚皮湯。不過我有加魚肚。
魚皮特寫一。又厚又大的一條魚皮啊!!而且一碗湯裡面有兩條!!
沾醬示意圖~真的很嫩很好吃呀!!
讚!!
魚肚也是完整的一大條~!!沒有腥味~很嫩!!
重點是一大碗才一百元!!
兩碗滷肉飯+一碟小菜也才60元~
標準的便宜大碗又好吃!!
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